スノーマン&スノーガールの陶器の器に
スパイスクッキーとクリームチーズと生クリームを混ぜたものを重ねて
器の中でしっとりケーキにしました。

マリービスケットとホイップクリームを重ねてしばらく置いてケーキ風にした
『黒柳徹子ケーキ』
というのが話題になっているようですが
お好きなビスケットやクッキー!
ホイップクリームもチョコクリームやクリームチーズ入りでバリエーション豊かに
陶器の器で一足早くクリスマスケーキヽ( ´ ▽ ` )ノヤホー☆

「スパイスクッキーとクリチクリーム☆ビスケットケーキ」
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☆材料・作り方☆2個分
・スパイスクッキー8~10枚
・カフェオレ適量(レンチンで温めた牛乳にインスタントコーヒーを溶かしたもの)
・クリームチーズ(80gくらいだったかなぁ)・市販ホイップクリーム・市販チョコホイップクリーム各適量
・バナナ輪切り2切れ・苺2個

1.ホイップを絞ってバナナをいれる
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2.カフェオレに浸したクッキーを重ね
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3.常温またはレンジで温めてやわらかくしたクリームチーズとチョコホイップを混ぜたものを重ね
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4.またカフェオレに浸したクッキーを重ねる(3~4を器の高さまで繰り返し)。お好みで数時間から一晩くらい冷蔵庫で休ませる。(クッキーをしっとりさせる為)
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(5.食べる直前に!)
真ん中に苺の下の部分をのせ、ホイップをぐるぐる絞り、残りの苺をバケツ風にホイップに刺す。お好みで砕いたクッキーを散らして完成☆
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注)
・お好きなクッキーやクリームで!クッキーを浸したカフェオレも牛乳でも☆



クッキーとクリチ&チョコホイップを重ねるところまで作って一晩おきました。
食べる前にホイップを絞り、帽子風に苺をのせて
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砕いたクッキーを散らしたのは、中のしっとりしたクッキーとの違いを楽しむため
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今回、クリチ入りのホイップクリームなので
すんごく水分をクッキーが吸うって感じではないので、適度にやわらかくなる~ってくらい。
ドライフルーツやコーンフレーク入りクッキーにクリチと
かなり濃厚で食べごたえのあるケーキ風になりました♪
カフェオレに浸してるから、ティラミスっぽさもあるかも(笑)
市販のクッキーやホイップを使って
手軽に濃厚ケーキを食べた気分
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今回使ったsuipaさんのカップ♪(*´∀`*)ノ☆
陶器だから衛生的になが~く使えるね♪

Xmas陶器 スノーマン&スノーガール 各1個(計2個セット)【耐熱130cc】
12/3~12/8マデ40%OFF感謝SALE中☆



suipaさん
お好きな型やラッピング用品が見つかるかも♪
楽天セールに合わせたお得な企画やポイントUP・suipaの日・セール等も
これから使えるクリスマス商品がお値打ちの期間もあるよん(*´∀`)ノ☆
モニターブロガー様用4





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どーもです
九州のお姉ちゃんと、勝手に慕っている素敵なブロガーさんから
九州の素敵なお菓子や調味料をいただいたの♪

サンクゼールのさつま芋ジャムは
さつま芋感がとても強く、そのままパン塗っても、お菓子作りにも使える優れもので、私も主人も好きなの♪
こんなところで好みがかぶったりするうれしさがあったりして~(笑)
そして、珍しい九州のお菓子や、調味料!!
「琉球味香琉球マスタード」は
ピリッ!としたマスタードの粒々食感だって新しいのに、こだわりの醤油やお酢で、バルサミコ酢のような芳醇な味と香りも!
私に、こんな上品な調味料使えるかしら~∑( ̄Д ̄;)
と、喜びつつパニくりつつ、
ドレッシング代わりにサラダにかけたり、ソテーしたチキンや魚にかけたり、そのままでもとっても美味しくいただいています。

可愛いピックやポップなマフィンカップ♪
いっぱい買ってしまったから贈るね、という可愛らしい気遣いも、さすがお姉ちゃん☆!!
このマフィンカップで作ったマフィンで朝食食べたら、すんごく元気でそう~!!
可愛いもの、素敵なものばかり、本当にありがとぉ(*´ω`*)☆
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九州のお菓子「玄ぼうろ」って、見るのも食べるのも初めてで
黒砂糖がしっかりだけれど生姜も聞いてて!どことなく懐かしいお味は
義母が好きそうなお味かも~(*´-`*)ノと
頂いた翌日、義母とお茶も♪
ちなみに、主人も「こーいうの超好き~♪」と
がっつり食べてにんまり☆(≧∀≦*)
さすが親子
あっという間になくなってしまった。。ひとりでこっそり食べればよかったぁ。なんて(爆)

毎日のように素敵なパンやお菓子を焼いて
たくさんの可愛い猫ちゃん達に囲まれ(私のイチオシは小麦ちゃん♪)
温かい文章とお写真に癒されるmisyaさんのブログ
よかったら覗いてみてくださいね。

本当にありがとぉ~(〃´▽`)ノ☆
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どーもです
やっときました!
クリスマスギフト袋につめた焼き菓子3つの最後の一つ☆
み~んな大好き♪砂糖とバターと卵の香り!!
シンプルな型抜きクッキー^o^

「クリスマスに☆型抜きクッキー 」
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☆材料・・作り方☆
○薄力粉      80g
○片栗粉      20g
粉砂糖       50g
・バター風味のマーガリン
          50g
・卵黄        1個
1.○の粉類を合わせてふるっておく(ポリ袋に入れて口を押さえて50回くらい振ってます)
2.マーガリンに砂糖を加えてすり混ぜ、卵黄をも加えて混ぜる。
3.2に1の粉類加て混ぜ、生地をひとまとめにしたら1で使ったポリ袋に入れ、冷蔵庫で30分くらい休ませる(急いでいる時は冷凍庫で15分くらい)
4.袋を切り開いて生地を袋で挟み、めん棒等で5mmくらいのに伸ばして好きな型で抜く(アルミバット等を置いて均一に力をかけて平らにしてもOK)
5.クッキングシートに幅を開けて並べて、 180℃に予熱したオーブンで20分焼く。 粗熱が取れたら好みでチョコペン等でお絵かきして冷蔵庫でチョコを冷やして完成☆
注)
・麺棒がない場合手やバットで広げて包丁で切るとか、丸めてつぶしすだけでもOKだよ。
・オーブンによって温度や時間は調節してね



赤のチョコペンと、大袋に小分けのチョコがたくさん入ってるやつのブラックチョコを使っただけ。
それでも、プレゼントのリボン(もどき)にチョコをいっぱい使ったら、
それはすんごく甘かった
まずこ余ったクッキーを食べて♪
の予定がこの後パウンドケーキも食べたのでした(笑)
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色々年末でやりたいこと!やらなければいけないこと!も多いけれど
ハルキュンの記事も今年中に書きたいよぉ~!!
と、思う、今日この頃。さて?!どうなるかなぁ

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どーもです
11月。
ハルが少しずつ落ち着いてきたことと、
私の体調が安定してきたので(ちっと夏に体調くずしちゃってね^-^;ゞ)
スパイス大使の一環である、スパイスキッドをお友達ブロガーさんに送らせてもらったの

気遣いなしよぉ☆:*:・ ヽ(・∀・)人(・∀・)ノ ・:*゚☆了解~♪
と言いながら
彼女、手作りのスヌードと、素敵なお菓子たちを送ってくれたの。
スヌードは、可愛いながら派手ではないので、とっても合わせやすく、
落ちてこないから、ハルのお散歩にも重宝してます♪
こるまさんとお揃い!というのも、うれしい~ヽ(○´∀`)人(´∀`○)ノイェーイ♪

可愛い柴犬のレターセット!!
田舎のうちの方では、なかなか気に入ったものがないのだけれど、ドンピシャ!!ど真ん中~♪
むふふ♪
ハルが来るまで、こーいうの興味ない方だったのだけれど、不思議なことに今は柴犬グッズ大好きで(笑)

私が誕生月だったのを覚えててくれて、
誕生日プレゼントではないからお返しなしよー!といいつつ
おめでとうのカードも(嬉〃∀〃)ゞ
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どら焼きは写真撮る前に食べちゃって、
厚みがあってめっちゃおいしいゴーフレットは、再現なく食べられそうなところ2個でやめて
なんとか主人に取っといたよー(笑)
素敵なクリスマスリースも、お写真撮る時に使わせていただこうと♪ルンルン♪

手作りの可愛い編みぐるみに、手軽にできるお料理・お菓子・パンと幅広く
可愛いインコのピーちゃんも登場する、気さくでポカポカ温かいこるまさんのブログ
よかったら覗いてみてくださいね。

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どーもです
クリスマスギフト袋につめた焼き菓子達のうちの一つ☆

クリスマスだから
何かスパイスクッキーにしようかなっ♪と思いつつ
期限の近い物やら、半端なものを使い切りたかったアルモンデクッキー(笑)

シナモンやコーンフレーク、レーズン・生姜糖などを混ぜ混ぜ。
厳密にいうと・・・
トーストにフリフリする砂糖「パパン」シリーズの
「カカオシュガー(ココアや砂糖の他にナツメグ・クローブ入り!)」と
「シナモンシュガー(シナモン入れたいから丁度良い♪)」を使ったの^o^)b
コーンフレークもオーツ麦(白いやつ)!

ザックザックの食感と、素朴なお味のクッキーに
考えなしの配合で、凝ったスパイスクッキー風(o-∀-o)ゥフフ☆
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☆材料・作り方☆
○薄力粉      80g
○片栗粉      10g
○無糖ココア    10g
・カカオシュガー+シナモンシュガー
      合わせて40g
・ココナッツオイル 50g
・オーツ麦フレーク 25g(好みのコーンフレークやオートミールで)
・生姜糖      25g(粗微塵切り)
・レーズン     20g(ブランデーかお湯に1番くらいつけておくと良い)
・卵白        1個(36g)
1.○の粉類を合わせてふるっておく(ポリ袋に入れて口を押さえて50回くらい振ってます)
2.ココナッツオイルに砂糖類を加えてすり混ぜ、卵白をも加えて混ぜる。
3.2に1の粉類・ドライフルーツとフレークを混ぜ、生地をひとまとめにする(生地は結構べたべた)
4.1で使ったポリ袋に入れ、冷蔵庫で30分くらい休ませる(急いでいる時は冷凍庫で。手で丸められるくらいの固さにする)
5.好みの大きさに丸めてつぶし、クッキングシートに幅を開けて並べて、 180℃に予熱したオーブンで12~15分焼く
注)
・砂糖・スパイス・トッピングはあるもの、お好みで調節してね。
・オーブンによって温度や時間は調節してね
・冷蔵庫で休ませず、スプーン等ですくってクッキングシートに落としてそのまま焼いてもOK
(今回、他のオーブンの待ち時間の為冷蔵庫で休ませて丸めてぺたっ!にしました^^)



主人は抹茶ミルクで
袋詰めした余りを午後のまったりタイムで
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最後になるけど、型抜きクッキーのレシピがんばろっ(ノ⌒∇)ノ☆

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