昨日の記事、日付間違えて投稿したみたい(苦笑)
まっ！いいけど～☆ｱﾊﾊヾ(≧з≦)ゞ

フィリップスのマルチチョッパーを使っって、チョップドサラダを作りましたよぉ♪

「フルーツと胡桃のチョップドサラダ」

☆材料・作り方☆(１～２人分)
○きゅうり　４０ｇ(１／２本)
○紫玉ねぎ　４０ｇ(１／４個)
○パプリカ　３０ｇ(１／４個)
○にんじん　３０ｇ(小１／２本)
○くるみ　　１０ｇ
・ブルーベリー・トンプソン(皮ごと食べられるマスカット)各５個
・レタス・マッシュポテト　適量
・お好みのドレッシング　適量

カップにバスケット・チョップドロップ用ブレードをセットし、適当な大きさに切った○を入れてカバーと本体をセットする。


本体を押してバスケットから食材が落ちたら、本体からカップをはずす。


レタスを器にしいて、ブルーベリーとトンプソンをトッピング
前日の残りのマッシュポテトも添えて。




マルチチョッパーと一緒に頂いたキユーピーのシーザードレッシングで頂きました♪




スプーンで食べる、食べごたえのあるサラダに、フルーツの甘酸っぱさと胡桃のカリカリ！
ココナッツオイルトーストと、カレートーストと一緒に。
お野菜中心だけれど、食べごたえのある一人ランチになりました♪

家族と一緒なら、お肉やシーチキン等の缶詰をうまく使えば、
これだけで、しっかり朝食やランチに活躍してくれそうです♪


お野菜は結構小さく切れているので、
サラダだけでなく、ドレッシングや焼き肉のタレ、ご飯にかけたりサンドイッチの具にしたり～と、幅広く使えそうです(*´艸`*)ﾑﾌｯ♪

今回私は、マルチチョッパーのモニターをさせていただきましたが、
仲よくしていただいているお友達ブロガーさんの中には
同じくマルチチョッパーの方や、ノンフライヤープラスのモニターになった方も！
ノンフライヤープラスで、炊き込みご飯やアジの干物風、中骨でおせんべいまで作ったやちゃmaruちゃんには脱帽でした♪
フライだけでなく、いろんな使い方ができるのね！！と、ホントびっくり！！
気になる方は覗いてみてね(*´艸`*)ｳﾌｯ♪

PHILIPSさん×レシピブログさん、ありがとうございました

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どーもです

まず、前の記事では、私にもワンコにも温かいメッセージをありがとうございます<(_ _*)>
躾は、８割くらいうまくできていることが、
なぜか？翌日少しできなくなってしまうこともあって
また繰り返しで教える～という状態が続いているので、
まだ２週間。。仕方ないと思いつつ、不安になることも多かった為
皆さんからの温かいメッセージ、とても心強く思っています。

前の記事のお返事はまだですが、コメントのお返事をした時は、新記事に報告しようと思いますので、のんびりお待ちいただけたらうれしく思います(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ



さてさて！
今日の記事は、フィリップスのマルチチョッパーがうちに来た！！
という、うれしい記事です(*´∀)ﾉ☆
前から、フードプロセッサを買いたいが、置くところがないので、
小さいけれど容量が多く、衛生的で洗うのも楽で、使い勝手が良いものが良いなぁ～と思っていたの。
↑わがままな要求たっぷりだけれど(笑)
そしてら、フープロとして使えるだけでなく、流行のチョップドサラダも作れちゃう、優れものがあるではないか！！と、チェックしていたら、PHILIPSさん×レシピブログさんで調理家電のモニターを募集していたので、応募！
めでたく♪うちにマルチチョッパーがきたのでした～
(一緒にキユーピーのマヨネーズどドレッシングも頂きました♪)




まずは、フープロ的な使い方で、
毎日飲んでいるスムージーを作ってみました。




「季節のフルーツと人参の濃厚スムージー♪」

☆材料・作り方☆(２人分)
・バナナ　　　　１本
・りんご　　１／４個
・苺　　　　　　５個
・ブルーベリー３０ｇ
・にんじん　　３０ｇ
・ヨーグルト　５０ｇ
・豆乳　　　１００ｇ
・濃縮甘酒　　　大２
・お好みでトッピングに、フルーツグラノーラ適量

(写真は↑↓共にカバー等してない状態。この上にカバー・本体を置いて、本体を押すだけ！)

カップにフードプロセッサ用ブレードをセットし、
適当な大きさに切ったフルーツと野菜・ヨーグルト・豆乳・甘酒等を入れてカバー・本体をセットする。
連続プッシュで滑らかになるまで回すと完成☆
３０秒くらいでスムージーの出来上がり♪





普段ミキサーで作っているスムージー。
こちらで作る方が、なめらかでも、どろっ！としたフルーツ感が出て、食べる！という感じがします。
(多少は水分量にもよるでしょうけれど笑)
カップの上にある黒い本体の上部を軽く押すことで、ブレードが回ります。
スムージーを作る時は、ミキサーよりも静かなので、
予定外のワンコとの生活になったうちでは、毎日のこと！よかったと思います＾＾
今まで使っているミキサーも、毎日分解して洗っていたのですが、
フープロのブレードを完全に取り外して洗って、ブレードだけでもまっすぐ立つので乾きも早く、衛生的なところもうれしいです☆



うちは、好みのひき肉がない時、包丁でたたいてひき肉を作っていたのですが、
このフープロで豚小間をひき肉してみたら、あっという間でした♪
これなら鶏胸肉でヘルシーなひき肉もできるし♪
フープロがあると、大好きなスコーンやクッキーを作るにも、パイ生地を作るにも楽できるから、近いうちにお菓子も作ってみたい！！
モニター期限が明日正午までなので、
明日までに、チョップドサラダモードを使った記事ＵＰ予定です(*´ω`*)ﾉ

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どーもです

トースターで煮る・焼く・炊くができるトースターパンという
トースターで使える調理器具を普段からよく使っているのですが
今年の１月に発売したライスクッカーという、ご飯用のトースターパンがうちにやってきました♪



↓うちにもともとある、トースターパンはこーいうの♪
一人分調理に便利なの

トースターパンを使うようになってから、
トーストを作る、揚げ物を温め直す、ホイル焼き・グラタン・ドリア？
くらいしか使わなかったトースターの活用が、ぐんぐん広がって！
ご飯まで炊けるようになって、本当に重宝していたの♪
トースターパン１個では、１合のご飯が炊けるので、
一度に２合炊ける、スクエアを買おうかなぁ～と思っていた時に、↑のライスクッカーとうれしいご縁があったのょ！！




ご飯を中心にパンやミートソースなんかも含めて２１のレシピ付で届いたライスクッカー☆
まずは、やっぱり白飯を炊いてみたよ～

今までのトースターパンと違って
ご飯炊き専用ということで、炊飯ジャーのように、メモリがついているので、水を量る手間がないのもうれしい♪
１０００ｗのトースターで、
米１合に対して２２０ｃｃのお水と、普通より多めなので、
固めご飯が好きなうち好みに水は少し減らして、１２００ｗのトースターを使っているうちの炊き方
・米を洗ってザルで水切りしたら、吸水は最低１０～１５分
・焼き１５分＋蒸らし５分
３０分で炊き立てホカホカ♪ご飯完成～
(レシピには白米の炊き方も載ってますよん☆)




全然お写真撮る気がなかった、ごくごく普通の晩御飯
前日夜に下準備しておいたお肉にピーマンと玉ねぎを加えて生姜焼き・さっぱりポテトサラダ☆
副菜は、常備菜の豚ひき肉入りバルサミコ酢きんぴら・糠漬け・紅芯大根のピクルス
大根と油揚げのお味噌汁だったかなぁ



ドキドキしながらフタを開け、混ぜ混ぜ
トースターパンやライスクッカーで炊いたご飯は、
炊飯ジャーで炊いたものよりも、土鍋やストウブで炊いた物に近い、
甘みの増した、ふっくらおいしいご飯になります＾＾
もちろん、初ライスクッカーご飯も、おいしくできましたーーー☆

そして♪丸い形だから、四角いトースターパンよりも洗いやすい♪
こーいうのも重要だよね



２合あると、夕食後、
おにぎらずにして翌日の朝ご飯とかお弁当とかにもできて、忙しい人にもぴったり☆
ご飯がおいしいと、おかずが進んじゃう～



２月に漬けた紅大根のピクルス
前回漬けたものは皮が紫いろで、中は赤紫と白が混ざった感じの大根だったのだけれど
今回のは皮が赤くて中が白いの！
細かい種類はあるみたいだけれど、一応全部「紅芯大根」と言うらしい～
中が白い方が、クセが少なく、甘みがあって、シャキシャキっ♪って感じ。
出来上がったピクルスの色もほんのりピンク色になりました



今日は初ライスクッカーのシンプル記事だけれど、いくつかお料理をしてあるので、
少しずつご紹介しますね
↓こんなんやぁ～☆

↓こんなんとかぁ～♪

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まだＰＣに落としてない、あんなんとかぁ～(笑)





月・火は用事が多く、コメント欄はお休みさせていただいています☆
　ブログお持ちの方へも応援だけが多くなるかもm(_ _ )m ｺﾞﾒﾝﾈ

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どーもです

トースターパンというキッチングッズを知っていますか？
トースターで蒸し物・焼き物・煮物・スープなどなど、いろんな料理に活用できる！
便利なキッチンアイテム☆

昨年、大きいサイズの物を知って、気になっていたら、
実家の母が「これ買おうと思うのだけれど、どーおもう？！」と聞いてきたのがこのサイズ。
２人暮らしのうちでは、このサイズの方が使えそう♪
気になってたんだ～！と言ったら
母は、自分の分と姉と私の分を買って、お正月にくれました
（母はよく自分が買うものや使ってよかったものは、私と姉の分まで買うの）



葛恵子さんという考えた方のオリジナルレシピカード１４品目とコルクの鍋敷きもついてます☆
中はテフロン加工みたいで、洗いやすいよん



レシピカードにはなかったけれど、
大きいトースターパンでご飯が炊けるのを知っていたので、まず、ご飯を炊いてみました♪
入れられる水分量が２００ｃｃまでなので、１合ならできるね！ってことで、
お米１合（約１５０ｇ）と水１８０ｃｃで炊いてみました♪
↑普通の１合のお米＆水の量ね☆
・お米は洗ってザルにあけて水気を切り、分量の水にしばらく浸けて、１２００ｗで１５分。
　しばらく蒸らして混ぜ混ぜしていただきました☆



これが
お鍋で炊いたご飯みたいに、甘く、つやつやで、ホントおいしかったの
１合だとね、うちだと１人で３食分。
夜炊いて、２人で食べて、翌日の昼に自分用お昼にしたりできるので丁度良い量
または、夜吸水までしておいて、
朝トースターで炊いても、ふかふかのおいしいご飯が朝１５分程度で食べられちゃう♪

何度か炊いているうちにコツをつかんで、
・洗ってザルで水切りしたら、吸水１０～１５分。
・焼き１５分（＋蒸らし５分）
これがおいしい最短時間。
約３０分で、めっちゃおいしいご飯ができるようになりました
（時間がある時は１時間以上浸してるよ！吸水しっかりしてれば蒸らし１～２分でもかなりおいしい☆）
１ヶ月くらい・・・一時はまって炊飯ジャーを使わなかった




しばらくして・・・
ご飯しか炊かないのもなんだから（２つあるのにね＾＾；）
やっと別のものを作ってみた！！
旦那ちゃんと夕食の時間が別になってて、鍋っぽいものをずっと食べてなかったので、
レシピカードを参考に「すき焼き」をね☆
これだと、１人分ずつ作れるから
初めて「ベジブロス」を作った頃だったので、だしはベジブロスを使ってね
具は８分目くらいまで・・・と書いてあるのですが、
レシピよりいっぱいいれたのでギュウギュウだけれどね
水分は鍋でやるよりも少な目でできるよ！



１０００ｗで１５分とあったのですが、うちは１２００ｗなの。
でも具だくさんだったから、１５分くらいやったけれど、丁度よかった＾＾
(具が８分目くらいだったら、１０～１２分かなぁ？！)
見えないけれど、お豆腐やしらたきも入ってるのよぉー


母は焼き餃子とかフレンチトーストとかもはまって作ってました＾＾
基本、普通に煮物とか焼き物とかする分量でだいたいできると思うので、
１人分ずつとか、レンジやガス調理と併用で副菜をもう１品とか、
中がテフロン加工だから、アヒージョみたいな油料理も合いそうだし、
人によって、いろんな使い方ができそう♪
今度は油料理や魚料理を作ってみようかなっ

炊飯ジャーもおいしくできるやつ使ってるんだけれど、何年か経ってるし。。
やっぱりこーいうのや鍋とは火の通りが違うんだねー





☆追記☆
トースターパンの検索で来られる方が多いようなので、追記しました。
現在はトースターパン・ライスクッカーを持っていて
普通に使っているので「トースターパン」や「ライスクッカー」でブログ内検索していただくと、
レシピのあるもの・ないもの、いくつか引っかかると思います。
(関係ない記事も引っかかってしまうのだけれどね(＾o＾；ヾ)
ご飯を炊くにも、１人ご飯や副菜にも、便利で今は手放せません♪
どうぞ！楽しいトースターパン・ライスクッカー生活を( ´ ▽ ` )ﾉ♪
☆追記終☆




母が買ったのは、２つセットで６０００円くらいだったのだけれど、今はもう少し安くなってるみたいですね！
最初に知った大きいサイズも、少しお安くなってるみたい＾＾
　

レシピカードがついてるし、お料理する方なら自分の分量で何でも作れそうだけれど
本もいくつか出てるみたいです
　





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どーもです

今年もそろそろ終わりですが、夏頃買った「ドライフード工房」
存在すら知らなかったのですが、旦那ちゃんが言ってきたの。
「乾燥野菜を外で干して作ってるみたいだから、これいいんじゃない？」と。
定価では高いから、買う気はなかったのだけれど、
定価の７割引きくらいだというので、それなら・・・と買ってみたわけです。

ＰＭ２．５とか、黄砂とかね、確かにちょっと気になるし。
購入者の口コミは、やはりそーいうのを気にして！という方が多いらしいです。
(後、わんちゃん用のビーフジャーキーを作る方が多いらしい☆)


干す網みたいのが４段あって、一度にたくさん作れるのですが、
２人なので、そーんなに食材もない２段くらい使うことが多いです
画像は、すべて、初めて作った時のもの
↓乾燥前


↓乾燥後
あ上下逆だったけど、まーいいや




アップだとこ～んな感じ
果物・野菜などの５８℃で３～１０時間となっていたので、
とりあえず、３時間～と思っていたのですが、
２時間半で一度開けてみたところ、結構しっかり乾燥していました！！
(薄く切ったからかな？？)
乾燥前、後の順だよ☆









さてさて、初めて作った乾燥きのこ達、
とりあえず、袋のジップロックに入れて冷蔵庫で保存しました！
生のままのきのこよりは全然日持ちします。
もっとしっかり、乾燥させれば、数ヶ月もつかも？！
普通に干した時もそうだけれど、水分が残っているとカビやすくなるし、
ドライフード工房で乾燥直後は熱くなってるので、しっかり冷めてからね。
後、乾燥はするけれど、除菌するわけではないらしいので、
保存期間は、自分のＯＫな範囲で楽しんでくださいね！





最初に作ったお料理はこちら↓
ゴーヤときのこのチャンプルーと、きのこ汁



チャンプルーはお湯で少し戻してから使いました☆


お味噌汁は、乾燥してるものを、水からそのまましばらく煮込んでみました。


しっかり乾燥してる！！と思ったけれど、
最初に作ったのって半乾燥くらいだったので、
そのまま使っても、少しコリコリした食感があるくらいで、全然食べられました☆
チャンプルーや煮物は、干しシイタケを使うみたいに、戻した方がイイかも！
どちらも、生の時よりもうまみが増していて、ホントおいしかったぁ～






ドライフード工房って、こんなのだよ↓
温度は、３５・４１・４６・５２・５８・６３・６８℃の７段階に調節できる簡易なつまみがついてるけれど、電源スイッチとかはなくて、コンセントをさした電源が入るの。
だからスイッチ付のコンセントを使った方が良いと思います。
蓋の部分に近い方が温度が高いみたいだから、４段全部使う時は、多少ばらつきがあるみたいなので、
厚みのあるものや、しっかり乾燥させたいものを上の方に置くと良いかも。
時間はセットできないので、自分で電源を切る感じです＾＾；

年末のお煮しめとかでね、国産のどんこしいたけって高いじゃない？！
でも、生しいたけ使って作れば、安く安心な干しシイタケが作れますね
ちなみにね、
ドライフルーツは、まわりに砂糖水とか、糖分と酸味のある１００％ジュース(パイナップルとかね！)等をつけてから乾燥させた方が、色が悪くならないらしい。。そーすると結構べたつくかな？？と思って、買って結構経つのにまだやってませんが、ドライフルーツも作れるので、お野菜とフルーツを乾燥させるのがうちのメインの使い方になりそうです











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