トースターパンを使って２つ目のケーキ。
前回の豆腐パウンドは、少し重めの蒸しケーキのようなのに対して、
こちらは、ふんわり軽めの蒸しケーキのような感じ。
そして、ガシャガシャ混ぜても問題ない、コツがいらないレシピです(笑)
甘さは、変わらずうち好みに控えめですが
食感とかこちらの方が好き♪

「ノンオイル・生クリームと牛乳で☆ふんわり蒸しケーキ」

☆材料・作り方☆
★プレーン生地
・卵　　　　　　　　　１個
・生クリーム　　　　　大４
・牛乳　　　　　　　　大４
○薄力粉　　　　　　７０ｇ
○片栗粉　　　　　　１０ｇ
○ベーキングパウダー小１／２(２ｇ)
○砂糖　　　　　　　２５ｇ
・バニラエッセンス　少々(なくてもＯＫだけど)
★チョコ生地
片栗粉→無糖ココア　１０ｇに！

・粉類を各々まとめてふるっておく(ポリ袋に○の粉類をいれて、ガシャガシャ５０回以上振る)
１．ボールに卵・生クリーム・牛乳・バニラエッセンスを入れて溶きほぐす。
２．１に粉類を加え、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
(もし混ぜすぎても問題なく膨らみます。)
３．型に一度に生地を流し入れ、台の２～３cm上から型を２，３回落として大きな気泡を抜く
４．トースター２５０℃(約１０００ｗ)で１５分焼く。竹串を刺して何もついてこなければＯＫ。
(↓焼く前　ココア生地がぽっちり落ちちゃった＾o＾；ゞ)

(↓焼いた後)
お写真だとココア生地はフタについて薄く焦げ目ができています。
どちらの生地もフタに付く時と付かない時があり、卵の大きさ等の微妙な水分量や混ぜ方によると思いますが、特に問題ありません。
(個人的には薄く焦げ目がついたくらいの方が好きだし☆)

注)
・トースターの温度・ワット数・サーモスタット機能等から温度や加熱時間は調節してね！
・おいしさを求めて生クリームは脂肪分４０％のものを使っていますが、牛乳だけ、豆乳だけでも作れます。





トースターパンで豆腐生地は、ヘルシーだけれど、少し扱いにくいのでこちらもＵＰしました♪
基本、ボールに材料を入れて、フォークで混ぜていき、
フォークでそのまま型に流せばできちゃいます。
(またはドレッシング用の小さいホイッパーとかね！)
シリコンのヘラとか使わなくてもＯＫ☆
(生地を入れにくかったらもちろん使ってもイイよ！。私は洗い物増やしたくないだけです～笑)

もし、お菓子作りに不慣れな方が作っても、失敗はまずない(と思います)♪




うちでは、豆腐生地よりこちらのふんわり食感の方が好きだし(笑)
もちろん！温かいものや、温めて食べた方がおいしいけれど、
冷めてもふんわり感が持続しやすい。




片栗粉の部分は、黄な粉や抹茶(１０ｇじゃ多過ぎよ)等に変えても！お味が広がって楽しみ。
甘さ控えめなので、朝食にはそのまま。
おやつにはホイップやジャムを添えて♪
おいしくいただきましたよん


↓豆腐生地のレシピはこちら
トースターパン調理☆ノンオイル・豆腐パウンドケーキ２種

トースターパン２個レシピ　＝　ライスクッカーやトースターパン スクエア
で、基本は作れると思います。





ちと祖母の調子が悪く母もまいっていて、バタバタしているの。。
トースターパンのお菓子開発は一度お休み＾＾
落ち着いたら、蒸しパンっぽい物以外にもＵＰしていきたいと思います

まったり更新や訪問ですが、のんびりお付き合い頂けるとありがたいです
(今日は一つ前にも記事をＵＰしているので、気が向いたら見てね☆)





最後まで読んで頂いてありがとうございました。
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