ワインもお肉も堪能した翌日
前日にお腹いっぱい食べると、朝食は軽めが良かったり、さっぱりが良かったり＾＾

作ろうと思っていたもの＝食べたいものではなくなってたので
前日の残り野菜で簡単スープの朝食に(笑)
ハート型のパスタで、ちょこっとバレンタインっぽさを出して♪
パスタの茹で時間が９分だったから今回はそのくらい。
時短パスタならもっと短時間でできちゃう朝食です

「飲んだ翌日☆野菜たっぷり野菜スープ朝食♪」
(りんごジュース・ヨーグルト・フィナンシェ付きよん)

☆材料・作り方☆(２人分)
・レタス１枚・菜の花２～３本
・玉ねぎ１／２個・ミニトマト４個
・お中元のミートローフ５０ｇ
・卵２個
・水使う器２杯分
・ハーブソルト適量
・ハート型パスタ一握り
菜の花・玉ねぎ・ミートローフは１ｃｍ各くらいに切る。
レタスは１ｃｍ×３ｃｍくらい、ミニトマトは半分に切る。
ミートローフを炒めて油をだし、足りなければオリーブオイルを加えて玉ねぎを炒め、透明になったら他の野菜も加えてサッと炒めてハーブソルトて味つけし、水を入れて沸騰したらパスタをひとにぎり加えて時間通り茹でる。
火を止める１～２分前に、卵を割り入れ、ミニトマトを加え、塩胡椒で味を調える。
お好みでサワークリームを添えて☆





おいしぃ～♪
野菜とミートローフから出たお出汁とハーブソルトだけの味付けなんだよ！
そーなのっ！！でも、おいしぃ～
と驚いてました(笑)

バレンタインだから入れてみた！！
うん。わかったよー！
と、思わず朝からニッコリ(笑)

身体に染みわたる、ほっこりおいしいお味♪
うちの定番☆卵とろ～ん効果もバッチリです。




主人の出張土産のフィナンシェ。最後の２つ。
おいしい珈琲といただきました♪






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