6月は父の日☆
ビールやワインのおつまみにも!
塩気にほんのりした甘さは、コーヒーや紅茶のお茶請けにもなるチーズクッキーを作りました♪

「父の日に☆おつまみにもお茶請けにも♪チーズクッキー」
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☆材料・作り方☆(7~8cm×25本前後)
○薄力粉  80g
○片栗粉  20g
○粉チーズ 30g
○粉砂糖  20g
・バター  80g
・黒胡椒・パプリカパウダー適量
1.○の粉類をふるい、室温に戻したバターも混ぜてそぼろ状にし、平らにまとめて冷蔵庫で30分以上休ませる。
(粉はポリ袋に入れて口を押さえて50回くらい振り、袋にバターを入れて混ぜ、袋ごと平らにして冷蔵庫で休ませてます。)
2.生地を麺棒等で1cmくらいに伸ばしてスティック状に包丁で切り、クッキングシートに幅を開けて並べる。
(袋をハサミ等で開いて袋を挟んで麺棒で伸ばすと、台も麺棒も汚れまいよ!)
3. 黒胡椒とパプリカパウダーを表面にふって軽く押さえ、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。
注)
・麺棒がない場合手で広げととか、丸めて等でも!



粉チーズたっぷりで、チーズ感がっつり!!
サクッ!ホロっ!な食感♪
ビールやワインのおつまみに食べると、後を引いて止まらないお味です^-^

お酒に~♪っていうのはもちろんだけれど、
どんな飲み物にも合いそう!!って言ってくれたのは、主人(*´艸`*)ムフッ♪
最近、2人とも疲れてバタンキューで、お酒を飲む時間もないけれど
ちょこっとビール飲みましたよ~ん☆

そして、一つは義父へ。
本当は、もう1種類。黒胡麻に七味唐辛子のクッキーも作ったのだけれど、
焼きが足りなくてほろほろすぎて折れてしまいまして(^o^;ゞ
お味はおいしかったのだけれどね~(笑)
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縦のラインで中のお菓子がオシャレに見える♪
インライン容器の透明とグリーンを使ってみたよ☆
そのままゼリー等冷たいスイーツ作りに使っても、
別売りの蓋も付けると、贈り物にも便利!
小物入れにもなるかも~( 艸`*)ムププ♪
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【蓋】PS 68-270 インライン容器 蓋 20個
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【日本製】PS 68-270 インライン容器 10個
【ストライプ 縦縞 デザートカップ プリンカップ プリン型 プラスチック容器 カップ】




↓こちらはグリーン
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