フィナンシェの記事に一緒に写っていた２層のカフェオレ♪
興味を持って頂いた方が結構いたみたいなので、
ちょっと作り方をＵＰしてみましたよん＾＾


学生の時のバイト先で２層の飲み物を出していて覚えただけですが、
皆さんの想像通り、混ざらないのは濃度の違いです☆

カフェオレだと、
下の層にガムシロップを入れてかき混ぜておくと、下の水分濃度が高く、
後から注ぐ上の水分濃度が低いから混ざらないんですね～
(飲み物を放置して氷が溶けた時、
上の方に水が、下の方に元のジュースやコーヒーが溜まってる時なぁい？
その原理と同じだよぉ☆)


・コップの淵から注ぐ！
・氷にそっと注ぐ
なんていう方法もあるみたいですが、
うちでは
・スプーン等でワンクッションおいて注ぐ
です(笑)



☆作り方☆
１．コップに牛乳＋ガムシロップをかき混ぜておく
２．１に氷を入れる
３．スプーンを表面に近づける
４．スプーンに少しずつ注いで、スプーンからコーヒーが伝いあふれるようにする
注）
・３５０ｃｃのコップにガムシロップ１個で失敗はほとんどないです。
　十分チェーン店などの甘さでしょ＾＾
・甘さは好みで加減してね☆


お友達に出すと、結構イイ反応してくれます
ネタバレすると今度は簡単なところに驚いてくれて

牛乳とコーヒーだと、牛乳の方が濃度が高いので、
ガムシロップなどを加えなくても、そーっと注げば混ざらないですが、
ガムシロップを入れたり、砂糖を溶かしたりすれば、ほぼ失敗はないし、
ボチャンって多少勢いよくこぼれても、その後、そーっとしてから続きを注げば、結構大丈夫☆
何がどのくらい濃度が高いのか？は感覚なので、聞かないでねぇ～(笑)




これは上の画像と逆バージョン☆
コーヒーに黒砂糖を溶かしたもの＋牛乳か？豆乳か？




これは
コーヒーに黒砂糖を溶かしたもの＋牛乳＋泡立てた生クリーム(笑)
砂糖少な目だったので、軽く混ざり気味なんだけれど、これはこれで、ちょっといいでしょ＾＾


これ、色々アレンジできるしね～♪
牛乳＋紅茶
100％オレンジジュース＋紅茶
100％グレープフルーツジュース＋炭酸水
などなど。。
それぞれ下の水分にガムシロいれると安全。

応用で３層もできますよ＾＾
例：
紅茶(ガムシロ入り)＋100％果汁ジュース＋炭酸水
などなど。。
お酒好きの方は、カクテルでもどーぞ☆



９／６追記
糖分なし「牛乳とコーヒー」のみの画像を
こちらに載せました→「簡単バナナジンジャーマフィン」








最後まで読んで頂いてありがとうございました。
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