おはようございます＾＾

すっかりうちの定番になった果実酢
常に２～３種類の果実酢が冷蔵庫に入っている感じになりました

プラムのコンポートを作った時に、プラム酢も作りました
これは、つけて1週間くらい経ったものなので、めちゃめちゃ綺麗な色になりましたね＾＾
　
☆材料☆
プラム　 １５０ｇ
氷砂糖　１５０ｇ
酢　　　　３００ｃｃ
プラムのコンポートと同様にプラムの汚れを綺麗に取って、
種を取り皮ごと酢と砂糖に漬けて、１週間くらい放置したら使えます。
今回、フルーツ：砂糖：酢の割合が、１：１：２にしたので、
いつもよりもさっぱりして、プラムの味が際立つので夏には丁度良かった＾＾
(ちなみにいつもは１：２：２くらい)


ケーキに使おうと思っていたけれど、
炭酸水で飲んで半分以上なくなってます＾＾；


これは、ノンアルコールビール割り
女子の好きなカクテル風
旦那ちゃんも、予想に反してはまりました




そして、こちらは旅行前に漬けた生姜酢
浸けてすぐですが、ほんのりピンク色＾＾
１週間経ったら、もう少しピンク色が濃くなってました。
こっちはいつも通り、新生姜：砂糖：酢の割合が、１：２：２でつけました。


旦那ちゃんは、あまり酢につけたものやピクルスが好きではないのだけれど、
なぜか、新生姜は大好き
果実酢につけたお野菜よりも、生姜酢につけたお野菜は食べやすかったみたい。
＆つけた生姜もポリポリ食べてました。


こっちもすぐになくなっちゃいそう
次は何を浸けようかなぁ～
そろそろインスタントコーヒーの入れ物じゃなくて(しかもそろってない)
入れ物買って統一しよー





最後まで読んで頂いてありがとうございました。
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どーもです