こんにちは＾＾

今日は晴れていますが、夜から天気が崩れるのかな？
明日の十五夜はお月様見えるかな？

お月見といえば、
子供の頃は、母とススキをとりに行って、
お団子とけんちん汁を作ってお供えしていました。
だから、けんちん汁をみると、秋だなぁ～。お月見だなぁ～！と思います

春はヨモギを取り、ヨモギ餅。
秋はススキを取り、月見団子。
イナゴも取った・・・よく食べられたなぁ＾＾；今絶対無理だけれど。
節分も、ヒイラギといわしの頭も飾ってた。
流星群が見えるといえば、２時頃起きて、皆で四方の空を見た。
時間があれば、縁側に座って庭の花や家庭菜園を見ながらお話して、母のケーキを食べて！
というのか普通だったのですよね。

旦那ちゃんの家はあまりそういうことをしなかったらしいから、
うちの実家はイベントを楽しむ家だったのだなぁ～と思います。

今では、二人で空を見てるけれど、
子供できたら、子供にも同じようなことをしてあげたい♪



お月見でしたね。
いかん。話がどんどんずれていく。。
がっつり、お団子を作っても食べてくれる人がいないので、
簡単にゼリーで。
↓ウサギの耳の部分をちょっと押しつぶしてゆでたものは、顔としっくりなじみました

☆材料☆
①
　濃縮梅エキス　　大２
　水　　　　　　　200cc
　ゼラチン　　　　4g
　水　　　　　　　大２(ふやかす用)
②
　ハウス「ゆず」(フリーズドライ)　小１／２
　水　　　　　　　　　　　　　　　50cc
　ゼラチン　　　　　　　　　　　　　1g
　水　　　　　　　　　　　　　　　小1(ふやかし用)
③
　白玉粉　　　　　大３
　豆乳　　　　　　大２～３くらい(調節してください)
(少量なので豆乳使いましたが、お豆腐goodですよね^^)

☆作り方☆
・①②のゼラチンは各々ふやかしておく
・①を火にかけ、ふやかしたゼラチンを入れて溶かし、好みの器で固める。
・②も同様に固めて、固まったら、フォークなどでクラッシュさせる。
ゼリーを固めている間に・・・
・白玉粉に少しずつ豆乳を入れて、耳たぶくらいの柔らかさにします。
・適当な形にした白玉を、沸騰したお湯にいれ浮き上がって１～２分経ったものからすくい上げて冷水に入れます。
・①の器に②のゼリー、③の白玉を乗せてできあがり。

注）
ふやかさなくてよいゼラチンですが、ふやかした方がとけがよいので、ふやかしてます。
さっぱりしたくて梅エキスを使いましたが、
緑茶・ほうじ茶・ウーロン茶・紅茶などとも「ゆず(フリーズドライ)」合いますよ。
(お茶にお好みで砂糖を入れてね)


↓食べかけですが(笑)
「うさぎってこーじゃない？！」と、スプーンで耳を上げてる旦那ちゃん。
　確かにこっちの方がウサギっぽい。やられたねー


自分用はお皿にあけてみました。
イメージは、山の上からお月様～♪って感じなんです(笑)


正直、丸い白玉しか作ったことなかったし、顔にしようなんて、今まで思ったことなかったのですが、
かわいいレシピを見せていただいていると、作ってみたくなるものですね(笑)
皿の自分用白玉は、耳の付きかたが違和感ありあり↓・・・これから少しづつ勉強しま～す♪
チョコペンで顔とかも書いてみたくなりました＾＾


昨日、調子がよかったのでモニターのハウス「ゆず(フリーズドライ)」で作ってみたゼリー。
今まで温かいものに使っていたけれど、
ゼリーを口に入れると、鼻から香りが抜けるので、さわやかでした。
ゆずゼリーは透明に黄色いつぶつぶがあるので、見た目もさわやかですよ。
（ゆず感のある写真がありませんが）

和風スパイスの料理レシピ

ではでは、楽しい週末を～♪


最後まで読んで頂いてありがとうございました。
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