前回のフライパンで簡単プリン
母の日より前に作ったものなので、
実は、こちらが母の日当日、義母に渡したもの♪
量っても簡単だけれど、
量りや計量カップがなくても作れるよ( 艸`*)ウフッ!!


「量りいらず♪手軽にヨーグルトムース♪今回はマンゴー☆」
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☆材料・作り方☆(180cc×6~7個:カステラの量や泡立て方にもよるので)
・生クリーム       1パック(180~200cc)
・ヨーグルト     1/2パック(200~225g)
・牛乳        コーヒーカップ1/2量(約100cc)
・ゼラチン        5g
・フルーツorジャム    適量
・フルーツソースorジャム 適量
・カステラ        適量
1.生クリームを電動泡立て器でお辞儀するくらいに泡立てる。
2.牛乳を耐熱容器に入れて電子レンジで人肌くらいに温め、ゼラチンを加えて溶かす。
3.ミキサーにヨーグルト・フルーツ2の牛乳半量くらいを入れてまぜ、
  滑らかになったら残りの2の牛乳を加えて混ぜる。
4.1のホイップに3を入れて良く混ぜる。
5.器の底にカステラを敷いて、4を入れて冷蔵庫で冷やし固めたら
  ヨーグルトソースやジャムを上に載せて完成☆
注)
・食感は少し固くなりますが、生クリームは泡立てないで、全部ミキサーでもできます。
 その場合、最初に生クリームをミキサーで撹拌し、ジャムを入れて混ぜる。
 最後にヨーグルト+ゼラチン入り牛乳を入れて混ぜる。としてね☆



昔良く作っていたヨーグルトムース♪
最初は量っていたのだけれど
生クリーム1パック、ヨーグルト半分☆
後は季節のフルーツや、家にあるジャムを使っていたので、量る必要なくなってね
最終的に泡だて器で泡立てる~というのも省いてミキサーでやってみたりもしたの(笑)
全部ミキサーは食感が少し硬くなって、そっちもおいしいよ
日本のコーヒーカップは180cc~200cc入るものが多いので、だいたい半分で使うと100cc前後。
でも、ゼラチン溶かすだけだから
50ccでも200ccでも大丈夫~(*つ▽`)っ)))アハハハ☆


プリンが甘めだったので、こちらはさっぱり♪
冷蔵庫のブルーベリージャムと冷凍ベリーで作ろうと思っていたのだけれ
たまたたお値打ち品になっていた宮崎県産マンゴーゲット(ノ⌒∇)ノ
旦那ちゃんがマンゴー好きなので、マンゴーで作りました♪
(マンゴーは半分で150gくらいでした)
ムース☆少し黄色みがかってるのわかるかなぁ?!
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昔ってヨーグルトのパックって500g入ってましたよね!
だから半分~って使っても、もっとヨーグルトの味がしたので、さっぱりしてたの。
朝食用に作っていたので、ヨーグルト300gくらい使ってた時もあるし。
久し振りに作ったら、生クリームのお味の方が強くて!
(生クリーム、料理に使った後だったので、明確には150ccくらいだったのだけれど 笑)

 昔良く作ってくれてたのは、さっぱりしてて朝食向き♪
  今回のはソースたっぷりで濃厚さがあるからおやつ向き~♪
  でも、どっちもおいしぃ~━━━d(*>▽<*)b☆━━━!!!
だって

上のマンゴーソースがたっぷりだったので、この時はわかりにくかったのだけれど、
翌日ソースをかけてないものを食べたらさっぱりフルーツの甘さとヨーグルトのお味♪
昔の味に近くて、これなら朝食~って言ってました(笑)
さっぱりしたスイーツは夏にイイね☆

カステラはクッキーやビスケット、グラノーラでも♪
クロワッサンやデニッシュ生地のパンなんかも合うよぉ~ん
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もともと温めるのは牛乳だけで、冷たいものと混ぜてるので、すぐに固まるの。
冷蔵庫で冷やしたら、すぐ食べられちゃう♪

泡立てた生クリームの固さもあるし
水分量からしたらゼラチンも少ないので、ふわふわ~な食感♪
ムースはフルーツの甘みのみなので、さっぱり上のソースの甘さで食べる感じです☆
いろんなフルーツやジャムで楽しめますよん
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今回使ったのは楽天suipaさんの↓こちら

PS 76-185 スタンダード バードGr(グリーン) 25個
幸せの青い鳥と爽やかなグリーン☆新緑の今の季節にもぴったりぃ(*´∀`*)♪


色違いのオレンジやピンクもあるよん☆
 





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本日、こっそりコメントOPEN中 (。-∀-)ニヒ♪
  (OPENといいながら2時間くらいコメント開いてなかったわ、ごめんなさいね^o^;ゞ)

  昨日久しぶりに体調も良く、午前中は旦那ちゃんと一緒に庭の草と格闘し、
  外猫ちゃんを、とーくから見守りニッコリ
  夕方少しパソコンを開けました^^
  水分ちゃんととってる~??って言われて急いで水分補給!!
  そうそう!暑い日が続いています。熱中症にも気をつけなくちゃね☆

  



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